5 Cara Memilih Sayur yang Baik

Makanan yang Anda konsumsi tiap hari haruslah seimbang gizi dan nutrisinya,  agar mendapat manfaat yang maksimal. Seperti sayur yamg merupakan jenis makanan penting dan wajib dikonsumsi setiap hari.

Ada banyak jenis dan cara mengolahnya ada semakin enak saat disantap. Apalagi tak semua orang menyukai bahan makanan yang satu ini alasan yang berbeda-beda.

Jenis makanan yang satu ini memiliki banyak manfaat dan gizi untuk tubuh, terutama pada anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Namun, sayangnya tak semua orang menyukai atau bahkan mengkonsumsi bahan makanan ini.

Anda bisa mendapatkan bahan makanan ini dengan sangat mudah dan murah. Namun, diperlukan ketelitian dan pengetahuan agar mendapat hasil yang maksimal.

Banyak ragam atau jenis dari bahan makanan ini dengan manfaat yang berbeda-beda bagi tubuh. Beragam vitamin penting untuk tubuh bisa Anda temukan dan dapatkan dari bahan makanan yang satu ini.

Anda bisa menyesuaikan kebutuhan vitamin dan nutrisi lainnya dengan jenis sayuran yang akan dibeli. Meskipun semua jenis sayuran baik untuk dikonsumsi bagi semua kalangan.

Namun, nyatanya kini ada hal-hal yang dapat membuat jenis makanan yang satu ini tak baik untuk dikonsumsi. Tak banyak orang mengetahui hal tersebut karena menganggap baik dalam semua kondisi.

Padahal Anda perlu memperhatikan beberapa hal agar mendapat sayuran dalam kondisi baik. Berikut ini 5 cara memilih sayur yang baik sebelum Anda olah dan konsumsi.

1.     Tidak Layu

Salah satu cara yang mudah Anda gunakan agar mendapat sayuran yang baik dan layak dikonsumsi adalah melalui kesegarannya. Anda bisa dengan mudah mengetahui kesegaran terutama pada yang berdaun dan berbatang.

Pilih sayuran yang terlihat tidak layu pada bagian daun atau pun batangnya, serta terlihat segar. Sayuran seperti sawi, kangkung, bayam akan sangat mudah untuk melihat kesegarannya.

2.     Warna

Cara berikutnya yang bisa Anda lakukan untuk mendapat sayuran yang baik dan layak konsumsi adalah dari warnanya. Pada sayur berdaun, warna cerah menjadi penanda bahwa dalam kondisi baik.

Jika sayuran tersebut telah berubah warna menjadi lebih kusam atau menjadi kuning, bisa dipastikan tak layak konsumsi lagi. Kandungan vitamin atau nutrisi tak lagi bisa diharapkan dari sayuran tersebut.

3.     Tidak Keriput

Melihat apakah sayuran tersebut tidak berikut berlaku untuk yang berjenis batang, umbi, atau biji-bijian.  Wortel, timun, kentang,  dan bawang menjadi jenis sayuran yang bisa dilihat melalui keriput.

Jika sayuran tersebut terlihat keriput meskipun hanya sedikit, jangan membelinya. Dapat dipastikan sayuran tersebut telah lama, tak segar lagi, atau bahkan telah lama di udara terbuka.

4.     Tekstur dan Bau

Cara berikutnya untuk melihat sayur yang baik dan masih layak untuk dikonsumsi adalah melalui tekstur. Tekstur sayuran yang masih padat dan tidak lembek saat disentuh menjadi salah satu cirinya.

Selain tekstur, bau dari sayuran bisa juga penanda kondisi baik dan layak untuk Anda beli. Jika tak muncul bau apalagi sampai menyengat, berarti sayuran tersebut dalam kondisi baik.

5.     Kecil dan Muda

Kebanyakan orang akan memilih sayuran yang besar dan tua dengan alasan lebih mudah membersihkan dan sudah matang. Mulai sekarang Anda harus merubah kebiasaan tersebut.

Buah yang lebih kecil dan muda justru memiliki kondisi yang lebih baik dari pada sebaliknya. Sayuran lebih nikmat dan sehat untuk disantap jika lebih muda dan juga kecil.

Itulah 5 cara untuk memilih sayur yang baik dan layak untuk dikonsumsi. Anda akan mendapat manfaat lebih besar dengan memilih dan mengolah sayuran dalam kondisi baik.